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一、野生寒蔥資源現狀  寒蔥為百合科蔥屬多年生草本植物，有根狀莖，須根多，鱗莖柱狀圓錐形，單生或數株聚生，外被多層色網狀殘存葉鞘，基生葉2－3個，橢圓形或斜橢圓形。長8－20厘米，寬3－10厘米。先端或銳或鈍，基部漸狹至葉鞘，前端漸尖，具有弧形脈，多花，花白色或綠色，花柱細長，果倒心形，每室有一胚珠，種子黑色。株高20—40厘米。學名茗蔥（Allium victorialis L.。），別名；寒蔥、朝蔥、山蔥、旱蔥、鹿耳蔥。     抗寒能力強，不怕冰雪,適宜寒冷氣候，不耐高溫，不受晚霜危害；寒蔥生于陰濕山坡林下、河套岸邊附近林下，遮蔽度50％的條件下成片
生長(少則十幾株，大片達300—500株)，種植土壤為黑壤土或沙壤土，PH值為5—6適宜。喜歡涼爽、濕潤、肥沃疏松微酸性土壤。在早春寒冷的季節生長快速，歷史上天然旱蔥曾廣泛分布于我國東北廣袤的山區林下低地，我省二十余萬平方公里的山區、半山區歷史上也曾有過它們的身影，由于長期的植被破壞及掠奪式采挖，已經絕跡了數十春秋。
 二、利用情況及發展趨勢 
 原生態資源稀缺  由于歷史上林業資源的開發、毀林開荒和防火清林；植被破壞嚴重，森林砍伐，結構失調，生態功能下降。濕地面積縮小，生物多樣性降低。失去了賴以生存的天然條件，儲量，面積大幅減少。歷史上重采輕管，對野生寒蔥資源群眾性的瘋狂采挖，已絕跡數十年。隨著近年的環保措施的實施，加之因絕跡而逐漸被人們淡忘、沒有了市場利益吸引，得以緩慢自然恢復。

寒蔥（學名：Allium victorialis）為百合科蔥屬的植物。多年生草本，鱗莖長橢圓形，鱗莖皮成絲網狀。葉具長柄，長卵形或長橢圓形，全緣，質軟而平滑，稍帶粉白色，平行脈。分布于北半球溫帶以及中國大陸大小寒蔥頂。生長于海拔1,000米至2,500米的地區，常生長在草地、林下、陰濕山坡或溝邊，目前尚未由人工引種栽培。


寒蔥，多年生草本。鱗莖長橢圓形，鱗莖皮成絲網狀。葉具長柄，長卵形或長橢圓形，全緣，質軟而平滑，稍帶粉白色；平行脈。花莖長30～60厘米:花小，綠白色乃至淡紫色，簇生于莖頂，成傘形花序排列；花被6；雄蕊6；子房上位，3室，花柱絲狀，柱頭小。蒴果，室背開裂；種子黑色 。鱗莖單生或2-3枚聚生，近圓柱狀；鱗莖外皮灰褐色至黑褐色，破裂成纖維狀，呈明顯的網狀。
葉2-3枚，倒披針狀橢圓形至橢圓形，長8-20厘米，寬3-9.5厘米，基部楔形，沿葉柄稍下延，先端漸尖或短尖，葉柄長為葉片的1/5-1/2?；ㄝ銏A柱狀，高25-80厘米，1/4-1/2被葉鞘；總苞2裂，宿存；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗近等長，
比花被片長2-4倍，果期伸長，基部無小苞片；花白色或帶綠色，極稀帶紅色；內輪花被片橢圓狀卵形，長 (4.5-) 5-6毫米，寬2-3毫米，先端鈍圓，常具小齒；外輪的狹而短，舟狀，長4-5毫米，寬1.5-2毫米，先端鈍圓；花絲比花被片長1/4至1倍，基部合生并與花被片貼生，內輪的狹長三角形，基部寬1-1.5毫米，外輪的錐形，基部比內輪的窄；子房具3圓棱，基部收狹成短柄，柄長約1毫米，每室具1胚珠?；ü?-8月。