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橡樹(shù)又名櫟樹(shù)，是對(duì)殼斗科櫟屬植物的通稱。全世界共有櫟樹(shù)300多種，我國(guó)有60種左右。由于櫟樹(shù)能適應(yīng)廣泛的氣候和土壤條件，所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹(shù)種分布。橡樹(shù)生長(zhǎng)迅速，抗干旱，少蟲(chóng)害，無(wú)需專人管理，荒山野憐，沙丘薄地，均可栽種。所結(jié)果實(shí)，易保存。
橡子很大部分指的是櫟屬植物的堅(jiān)果，鄂東山區(qū)比較多，形似蠶繭，故又稱栗繭。橡子外表硬殼，棕紅色，內(nèi)仁如花生仁，含有豐富的淀粉。
橡子的實(shí)用價(jià)值
我國(guó)北方著名的橡樹(shù)有遼東櫟、蒙古櫟，南方有青岡櫟、高山櫟、刺葉櫟等數(shù)十種，栓皮櫟、麻櫟、槲櫟、柞櫟南北均有。